ÁLCOOL DE CEREAIS

O álcool de cereais é o mesmo que o álcool etílico hidratado de cereais. Que é produzido pelo processo de Dry-milling ou hidrólise enzimática de álcool de cerais. Esse termo é o nome do processo de moagem a seco realizado em alguns tipos de grãos para se obter subprodutos como o álcool. Essa técnica é utilizada em todo o mundo para a produção de álcool de cereais.
Sendo um processo totalmente natural utilizando enzimas e leveduras no processo. O produto final é um álcool que pode ser utilizado tanto para cosméticos, remédios como na produção de produtos alimentícios.

CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO
O álcool de cereais é um produto de alta pureza, a característica organoléptica do álcool de cereais é singular, facilmente detectada pela maciez e palatabilidade. Ou seja, trata-se de um produto suave ao consumidor final, utiliza-se nos processos onde necessita-se de uma álcool etílico a 96°GL de alta pureza e odor suave.